Vi må erklære os enige med New York Times: Kyllesbech har fat i den lange ende!
Mefisto Restaurant og Gårdhave har siden 1995 ligget i det klassiske og idylliske Latinerkvarter i hjertet af Aarhus. Restauranten kalder sig selv et sted med en helt speciel stemning, som er kendetegnene ved at være: ’Enkelt, ukompliceret og hyggeligt’ – hvilket de bestemt efterkommer. Og det er vi ikke ene om at synes. Senest har de nemlig vundet Århus Stiftstidendes ’Byens Bedste 2019’ pris.
Ikke kun en fiskerestaurant
På trods af restaurantens flotte hummer som logo, er Mefisto ikke kun gode til fisk og skaldyr. Der er lidt for enhver smag – både til brunch, middags- og aftensmad. Mefistos version af brunch er dog lidt anderledes, da den kører helt til kl. 16:00, som den oprindeligt gjorde i Storbritannien i 1800-tallet. Her blev breakfast og lunch slået sammen til brunch, så overklassen kunne give deres tjenere tidligere fri. Denne tradition har Mefisto videreført, og serverer en buffet, der både kan dække morgen- og frokostmåltidet (bare rolig: Mefistos personale smutter ikke efter at have serveret brunch).
Dog kan man stadigvæk bestille en ’normal’ frokost, hvor der serveres et væld af lækkerier. Mefisto tilbyder alt fra flæskestegssandwich med rødkål og agurker til Caviar Prunier Classique med blinis, rødløg og cremefraiche. Hertil har de et stort øl- og vinkort, der er nøje udvalgt.
Til aftensmad bør man stærkt overveje at bevæge sig ud i at prøve Mefistomenuen, hvor man får tre retter for 395 kr. Vinmenuen koster 220 kr.
Den nuværende menu gældende fra 20/11/2019 er:
Forret:
Gravad laks med dildsauce og friteret østers
Riesling, Kuhlmann-Platz
Hovedret:
Pighvar med spidskål, svampe og champagne sauce
Chardonnay, Gerard Betrand
Eller
Oksemørbrad stegt med peber, armagnac og rosiner
Zinfandel, Scotto Family Wines
Dessert
Æblekage med karamel, ribs og fed fløde
Grahams 10 year Old Tawny
Hvis man ikke er på den helt store menu, er der selvfølgelig også et a la carte menukort med et stort udvalg af spændende retter. Her kan man blandt andet få pighvar med spidskål, svampe og champagnesauce eller tournedos af oksemørbrad stegt i peber og armagnac.
NB: Køkkenpersonalet tilpasser hellere end gerne den aktuelle menu efter allergener eller særlige ønsker.
Og hvis man slet ikke kan få nok, så leverer Mefisto også gerne mad ud af huset til alle slags arrangementer. Hvad enten det er rund fødselsdag, firmafest, konfirmation eller barnedåb. Det er også muligt at booke restauranten til selskaber, hvor der er en makismal kapacitet på 36-40 gæster. I sommerhalvåret øges antallet, da man også kan benytte den hyggelige gårdhave.
Stedet hvor det hele går op i en højere enhed
Mefistos koncept er i sandhed gennemført, hvilket også tydeligt mærkes på ejeren Lars Kyllesbæk (tidligere ejer af Michelinrestauranten Nouvelle). Han er ikke kun god til at lave mad, men også flink, ydmyg og en fornøjelse at være gæst hos. Hvis du ikke allerede har besøgt Mefisto, så er min varmeste anbefaling, at du tager dine nærmeste i hånden, og får booket et bord.
Husk også at melde dig ind i den famøse hummerklub, hvor du fra tid til anden modtager tips, tricks, nyheder og får lukrative fordele.
Klik her og meld dig ind.
Adresse: Volden 28, 8000 Aarhus C
Tlf.: 86131813
CVR: 30591992
Åbningstider:
Mandag-fredag: 11:30-22:00
Lørdag-søndag: 10:00-22:00
Website: www.mefisto.dk
