Sol, sommer og is. Den hellige treenighed til årets varme måneder er allerede solidt plantet i københavnernes bevidsthed, for vejret i maj måned har strålet mere af costa del sol og faktor 30 end af kulde og forårsregn. Heldigvis (og forhåbentligvis) er det kun startskuddet til en lang, skøn sommer i Kongens København, og her på UrbanGuide har vi en klar anbefaling til sæsonens vigtigste pit-stops: Nemlig Isklubbens nye filialer i Indre By og Hellerup.
Italiensk iskærlighed med rødder i Vedbæk:
Den første filial af Isklubben åbnede i Vedbæk nord for København i foråret 2017. Succesen har været til at føle på, og de ishungrende kunder er valfartet til for at få en ske- eller boksfuld af husets friske, hjemmelavede is skabt af italienske råvarer. Faktisk er det gået så godt, at Isklubben i løbet af foråret 2018 har kunnet slå dørene op til hele to nye forretninger i UrbanGuides ”hood” – nemlig på Strandvejen i Hellerup og i Store Kongensgade tæt ved Kongens Nytorv.
De mange forskellige, cremede og forfriskende isvarianter kan nydes enten på egen hånd eller i syndige og uimodståelige ”forklædninger” som for eksempel en cookie sandwich, hvor du får din yndlingsis serveret presset sammen mellem to store småkager. Eller var det måske noget med en flamberet donut med din favoritis på toppen? Herudover byder Isklubben også på klassikere som softice, hjemmelavede ispinde, milkshakes, frappé og kaffe. Men der er én ting på menuen, som får alvor tiltrækker opmærksomhed, og dens rødder skal ikke findes i hverken Danmark eller Italien…
Boblende vaffel er blevet et kæmpehit:
I stedet skal vi et smut til Hong Kong, hvor konceptet med ”bubble waffles” opstod for en del år tilbage. Siden er fænomenet blevet en hypet succes i New York og resten af USA, og Isklubben har været blandt de allerførste til at bringe trenden til Danmark og København. En bubble waffle kan bedst beskrives som en blød vaffel med luftige buler i overfladen, der bliver foldet til et kræmmerhus og dermed danner den perfekte ramme om to hjemmelavede iskugler efter eget valg og din favorittopping som kronen på værket. Samlet pris: 55 kr. What’s not to like?
Hvis du vil opleve den tidligere street food-darling fra Fjernøsten i københavnske klæder med italiensk isfyld og en god portion sommerkærlighed, er det med andre ord bare om at få sat kursen mod en af Isklubbens tre filialer. Både i Hellerup og Store Kongensgade er der åbent alle ugens dage fra kl. 12-21, mens man lukker en time tidligere i Vedbæk. Du kan sætte tænderne i flere fristende billeder fra Isklubben ved at smide et like på deres Facebookside eller ved at følge deres Instagram.
Hvad: Isklubben
Hvor: Store Kongensgade, Hellerup Strandvej og Vedbæk Stationsvej
Hvornår: Alle ugens dage fra kl. 12-21 (Vedbæk til kl. 20)
Hvor meget: 1 kugle is 25 kr. / Softice fra 20 kr. / Bubble Waffle med 2 kugler 55 kr.
Hvordan: Læs mere på www.isklubben.com
