Kulturnat i København 2021 Efter en Corona-pause i 2020 er Kulturnatten i København tilbage – og efter pausen glæder vi os her på URBANGuide dobbelt så meget. Kulturnatten finder altid sted fredag i uge 41 – hvilket i år vil ...
Høstfestival på Frederiksberg Frederiksberg syder og bobler i disse dage. Copenhagen Cooking er nemlig tilbage med et af årets helt store events: Høstfestival på Frederiksberg. Her du kan smage på lækker mad og deltage i spændende workshops – der alle ...
Kulturhavnen Festivals 20-års jubilæum Hvis du mangler inspiration til, hvad du eller familien skal finde på i weekenden, skal du læse med her. Kulturhavn Festival finder nemlig sted i weekenden den 27. og 29. august 2021 og byder på mere ...
Hvad tænker du, når man siger ”dansk mad”? Er det brun sovs, rødgrød med fløde og pariserbøf? Faktisk tænker de det samme hos den 1-stjernede Michelin-restaurant Kokkeriet ved Nyboder i hjertet af København. Men der er alligevel en vigtig forskel: ...
Sol, sommer og is. Den hellige treenighed til årets varme måneder er allerede solidt plantet i københavnernes bevidsthed, for vejret i maj måned har strålet mere af costa del sol og faktor 30 end af kulde og forårsregn. Heldigvis (og ...
Spraglet gademad møder nordisk kølighed. Traditionelle opskrifter møder uventede indslag. Mexicansk hjerteblod møder københavnsk designerbevidsthed. Der er masser af modsætninger på spil hos VACA på Valby Langgade, som åbnede i starten af 2018. Modsætninger, som uden tvivl har været med ...
Vi danskere er lidt forsigtige i mange af livets aspekter. Vi vil helst indrette os med hvide vægge og smagfuld minimalisme. Vi skal nå i seng, så vi kan få 8 timers søvn, og aftensmaden involverer som oftest hakket oksekød ...
Madklubben har på 10 år udviklet sig til lidt af et restaurantimperium i København. Selvom mange kender Madklubbens spisesteder for ligefrem kogekunst og 3-retters menuer til en fast lav pris, eksperimenter indehaver Anders Aagaard og hans folk også med andre, ...
En køkkenchef, der har arbejdet med Michelin-mad og street food. En restaurantchef, der forstår sig på grand cru’er og betjening i øjenhøjde. Et menukort, der byder på gourmetoplevelser og hverdagspriser. Jo, der er masser af kontraster på spil hos Restaurant ...
Måske har dit forhold til tyrkisk mad – som mit – primært været begrænset til dressingfyldte dürümruller og proteinpakkede pitabrød slingrende ned ad Nørrebrogade på vej hjem fra byen. I så fald venter der lidt af en øjenåbner i Kødbyen ...
