Kender du Michelin-restauranten, der forvandler traditionel dansk mad til kulinarisk kunst?
Hvad tænker du, når man siger ”dansk mad”? Er det brun sovs, rødgrød med fløde og pariserbøf? Faktisk tænker de det samme hos den 1-stjernede Michelin-restaurant Kokkeriet ved Nyboder i hjertet af København. Men der er alligevel en vigtig forskel: ...
Balderdash overtager Michelin baren på The Corner hos 108 – igen!
De danske Michelin stjerner 2018
Får Søllerød Kro 2 Michelin stjerner?
Mandag den 19. januar uddeler Michelin-guiden sine stjerner i de nordiske lande. I år er København valgt som byen hvor Michelin-guide lancerer den nordiske guide. Spændingen afsløres på et stort event på Københavns Rådhus og URBANguide er naturligvis med. På ...
GUIDE: Michelin Restauranterne i København
Geranium *** At skulle skrive om et besøg på Geranium er lidt ligesom at prøve at beskrive følelsen af at få et kram af sin mor, skulle forklare glæden ved et hjerteligt gensyn med en gammel ven eller opleve fornemmelsen ...
Nærved-og-næsten-restauranterne – Bib Gourmand’erne i København
Bib Gourmand gives til de restauranter, der tilbyder ’god mad til prisen’. Restauranterne skal tilbyde menuer, der ligger under et vist prisniveau i forhold til landets økonomiske standarder. Igen er København stærkt repræsenteret i et harmonisk virvar af smagsoplevelser. Anarki ...